ケフィアの効能

『ケフィアってよく聞くと思いませんか？効果・効能はモニターで実証済み。やずやの千年ケフィアのｃｍも人気です。ヨーグルトよりも効能は上です。いいえケフィアですとか良く使いませんか？本当の所はなんだろうと、思っている方もおられるのでは。』

ケフィアとは

ケフィアは、旧ソ連コーカサス地方で親しまれてきたもので、以前「ヨーグルトきのこ」と呼ばれて人気になった事があります。しかし、何回も繰り返して使う間に、雑菌が入ったりで汚染する危険がありました、また酸味や臭いが強く、コーカサスのケフィアの味とは違っていました。また、作る人によって違う味になると言う結果から、大ヒットには至りませんでした。でも、今騒がれている、ケフィアは、以前のものとは格段に進化しています。ビン入りの飲むケフィアドリンクや、いいえケフィアですのｃｍで有名になった、やずやの千年ケフィアなどは飲みやすいカプセルに入って販売されています。

スポンサードリンク

ケフィアの効能

ケフィアは体の腸の環境を整えてくれるので便秘で困っている方やダイエット中の方、お肌のトラブルで悩んでいる方、動脈硬化を抑えて生活習慣病の予防に役立ち、免疫力の向上など私たちの体の健康や女性の美容の維持に欠かせない食品です。この、ケフィアの10種類以上もの乳酸菌とヨーグルトには無いさまざまな酵母が共生発酵して体を健康的にしてくれます。この乳酸菌と酵母が共生した発酵乳というのは大変珍しいものです。そして、最近のヨーグルトの表示に良く出てくると思いますが・・・プロバイオティクスです。そしてこのプロバイオティクスは、もちろんケフィアにもふくまれています。また、辺見えみりさんが南青山のスパイラルカフェで行なったケフィア大使就任式でプレゼンターをした事も手伝って、口コミでますます広がっています。

ケフィアの作り方

ケフィアの種菌は、種類が非常に多いです。楽天の通販などで購入する際に迷う方もあると思います。ネットで検索すると、色々な種菌も販売されています。自分での作り方やケフィアを入れたカレーやチーズケーキのレシピ、また、メープルシロップを入れたり、卵黄を入れたりする飲み方も沢山紹介されています。でも自分で手作りで菌種を培養するのはちょっとと言う方は、健康ケフィア（錠剤）や実感ケフィア（飲料）がオススメです。この健康ケフィアや実感ケフィアには、無料のお試しセットなどもあります。そして新製品が出る前には、無料モニター制度もあります。

ケフィアとヨーグルトの違い

ケフィアは、１０数種類もの乳酸菌とヨーグルトには入っていない、いろんな酵母が共生発酵して体を健康的にしてくれます。この乳酸菌と酵母が共生した発酵乳というのは大変珍しいものです。それに対して、ヨーグルトは、３～４種類の乳酸菌を使って牛乳を発酵させたものです。見た目は非常に似ているけれども、中身や効果・効能については、全然違うものなんです。そして、最近のヨーグルトの表示に良く出てくると思いますが・・・プロバイオティクスです。そしてこのプロバイオティクスは、もちろんケフィアにもふくまれています。その為、ヨーグルトを良く食べるという方は、これから健康的なケフィアに変えたほうが良いと思います。